Lumache e Zafferano, tradizione e innovazione nel nord della Puglia
Benvenuto Il Tavoliere!
La società agricola Il Tavoliere nasce nel Febbraio 2013 grazie alla voglia di due amici cosimo e celestino che , dopo aver completato gli studi universitari, hanno deciso di intraprendere questo percorso mossi dall’amore per il “terroir” della loro zona d’origine.
La costituzione della società è figlia di un biennio di letture, visite ad allevamenti in diverse zone italiane, nonchè di una prova sperimentale su di un piccolo terreno in maniera tale da capire di pìù su questo strano animale.
Gli sforzi spesi per la realizzazione dell'impianto uniti alla passione per il nostro territorio di certo porteranno risultati importanti.
La mission aziendale è tradizione ed innovazione. Prodotti tipici del nostro territorio come lumache, olio, e prodotti sperimentali quali zafferano.
